中文名：維生素B6
英文名：Vitamin B6
化學(xué)名：吡多醇鹽酸鹽
分子式：C8H11NO3.HCL
性 狀：維生素B6為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶粉末，無臭無臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時均易被破壞。由乙醇和丙酮的混合液重結(jié)晶，得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2~3.0。空氣中穩(wěn)定。耐熱性較好。于中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性或堿性下穩(wěn)定，不聚合。
質(zhì)量標準：
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項目 |
檢測標準 |
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性狀 |
白色結(jié)晶或類白色結(jié)晶性粉末 |
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熔點 |
205.0-209.0℃ |
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鑒別 |
呈陽性 |
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澄清度 |
≤1#濁度標準液 |
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酸度 |
2.40-3.00 |
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干燥失重 |
≤0.5% |
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熾灼殘渣 |
≤0.1% |
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重金屬 |
≤10ppm |
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砷 |
≤2mg/kg |
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含量 |
98.0-100.5% |
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包裝 |
AR25g |
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AR100g |
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AR500g |
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