中文名:維生素C(又名抗壞血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
規(guī)格:≥99% VC-100目
分子式:C6H8O6
分子量:176.14
理化性質與用途: 本品為白色結晶或結晶性粉末,熔點190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃,水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%(W/V)水溶液 pH 2.1~2.6, 本品10%(W/V)水溶液的比旋度為 +20.5~+21.5。
質量標準:CP2010
項目 |
標準 |
外觀 |
白色至淺黃色結晶或結晶粉末 |
鑒別 |
呈正反應 |
熔點℃ |
190~192 |
比旋度 |
+20.5°~+21.5° |
熾灼殘渣 |
≤0.1% |
重金屬 |
不得過百分之十 |
砷 |
≤0.0003% |
含量 |
≥99.0% |